Curds

Curd bezeichnet im Englischen eine Fruchtcreme, klassischerweise als „lemon curd“ benannt eine Zitronencreme, die aus Zitronen, Eiern, Butter und Zucker hergestellt wird. Die Engländer lieben ihr „lemon curd“ aufs Frühstücksbrötchen, mit Scones zum Nachmittagstee, als Tortenfüllung oder Topping für Cupcakes.

Schade nur, dass uns hierzulande - und insbesondere den Veganern - der Genuss bisher verwehrt geblieben ist… aber eben nur bisher! Endlich findest du hier Curds als innovative, vegane, cremige Zitrusfruchtaufstriche, die mit verschiedenen Nuss- und Mandelmusen oder weiteren Fruchtnoten verfeinert sind. Und das Beste daran: im Glas findest du außschließlich rein natürliche Zutaten in bestechender Qualität und den unglaublichen Geschmack – sonst nichts! Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel, Farbstabilisatoren, künstliche Aromen haben hier nichts verloren!

Unsere Curds schmecken zum süßen Frühstück als Aufstriche, sind aber auch ein wunderbares Topping auf dein Eis oder zum Dessert, in dein Joghurt, den Obstsalat oder ins Müsli.Geschmacklich sind die Curds süß, aber auch säuerlich und intensiv-fruchtig und durch die Zugabe von Nuss- bzw. Mandelmusen dabei gleichzeitig mild und weich im Aroma.

Tipp: am besten schmecken Curds leicht gekühlt oder erwärmt zart flüssig!

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