Gourmet Steakpfeffer

Unser Steakpfeffer Gourmet ist das perfekte Finish für dein saftiges Lieblingssteak. Ein richtig gutes Stück Fleisch braucht im Grunde nicht viel Gewürz. Ob T-Bone Steak, Rumpsteak oder Porterhouse, viele Profiköche schwören beim Steak auf Salz und Pfeffer. Beim Zeitpunkt des Würzens scheiden sich die Geister, manche sagen bloß nicht vorher, andere sagen das Steak muss vor dem Garprozess gewürzt werden. Diese Entscheidung überlassen wir natürlich deinem persönlichen Geschmack. In beiden Fällen sorgt aber auf alle Fälle unser Steakpfeffer Gourmet für das gewisse Etwas bei deinem Fleisch.

Dafür haben sich die edelsten Pfeffersorten aus aller Welt haben zu einer herrlich ausgewogenen, scharfen Komposition vereint. Die Mischung hat eine fruchtige Schärfe, die sich über einer warmen Grundnote aufbaut. Der edle Malabar Pfeffer wird besonders für sein scharfes und vollmundiges Aroma geschätzt, das wunderbar mit seiner fruchtig-ätherischen Frische harmoniert und eine angenehme warme Schärfe entwickelt. Der  Kubebenpfeffer bringt die nötige Frische mit hinein, der Lange Pfeffer duftet süßlich-blumig und bringt schokoladige Aromen ins Spiel während der Szechuanpfeffer ein frische Zitrusaroma mitbringt sowie ein leichtes Prickeln verursacht. Der Jamaikapfeffer verbindet die süß-herben Aromen unterschiedlichster Gewürze wie Muskat, Zimt, Pfeffer und Gewürznelken miteinander. Der grüne Pfeffer hat ein frisch würziges Aroma mit einer milden Schärfe

Die edlen Pfefferkörner landen bei uns ganz in unseren Tontöpfchen. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Du solltest die Mischung erst kurz vor Verwendung in einem Mörser je nach Bedarf zerstoßen oder durch eine Gewürzmühle drehen.

Perfekt für Steakliebhaber und Pfeffer-Gourmets!