Leinsamenmehl

Beschreibung

Für unser feines Leinsamenmehl wird ungeröstete braune Leinsaat schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 13% Leinöl, das reich ist an den geschätzte Omega-3-Fettsäuren, sowie pflanzliches Eiweiß, zirka 40% Ballaststoffe und wenig Kohlenhydrate.

Auch das Leinsamenmehl besitzt ein sehr gutes Quellvermögen und eignet sich deshalb als Zutat für deine Brotteige und Backwaren aller Art. Da es keinen Zucker enthält, ist es die ideale “low carb“-Ergänzung und gut für die Versorgung des Körpers mit den nötigen Ballaststoffen.